こんにちは！

　

　ヒトツコーヒーオーナーの平岡です。

　６月になりました。

　

　今年の梅雨は短い傾向があるものの、降水量は多いらしいです。

　

　雨が降ると、

　・衣類やかばんが濡れる

　・荷物がヒトツ（傘）が増える

　・気温が下がりがちなので何着ていくか迷う

　から気を遣うポイントが増えるので外出が億劫になります☔

　

　絶対無理だと思いつつも、通勤時の朝と夕方だけでも雨が弱まればと願ってやみません。

　さて先日、友人が企画してくれた交流会でコーヒーを提供する機会を頂きました。

　概ね好評だったのですが、その際にある方から質問を頂いたので紹介させて頂きます。

　それは、「コーヒーって粉をお湯に溶かすんじゃないんですね！！という内容でした。

　コーヒーに対して知識がある方は、

　①生豆を焙煎する

　②焙煎した豆を挽いて粉にする

　③粉にした豆にお湯を注ぐ

　という過程を経てコーヒーが出来上がる事を知ってますが、飲む習慣がない人にとっては

　ドリップコーヒーが未知の世界だったようです。

　この方が仰ったのは「インスタントコーヒー」の事で、コーヒーを乾燥して粉末状にしたものです。

　お湯を注ぐだけでできるので手軽ですが、香りや風味がドリップコーヒーに劣ります。

　

　インスタントコーヒーを飲むとき粉の量を淹れ過ぎた事はないですか！？

　いれすぎると苦いコーヒーが出来上がり、コーヒーが苦いものという印象が生まれる原因の

　ヒトツになるようですよ！

　（※私のコーヒーの師匠が言ってました✨）

　

　ちなみに「ドリップコーヒー」とは、挽いた豆にお湯を注ぎフィルターを通して抽出する方法です。

　

　

　ちなみのちなみに、ドリップバッグは１杯分のコーヒー粉がフィルター付きバッグに入っているタイプのコーヒーです。

　３種の特徴をまとめてみました！

　◎手軽さ

　ドリップコーヒー　＜　ドリップバックコーヒー　＜　インスタントコーヒー

　

　◎味

　ドリップコーヒー　＞　ドリップバックコーヒー　＞　インスタントコーヒー

　となります。

（非常に簡単で申し訳ないです・・・）

　

　朝、私はコーヒーは飲みたい！ただ時間がない！っ方は、インスタントコーヒー☕をチョイス頂ければと思いますし、

　コーヒーは自分の好きな豆を自分の好きな煎り具合で、挽き方は・・・・という方は、ドリップコーヒーを飲まれるんだと思います。

　ヒトツコーヒーは、大切な誰かと飲んで頂く事を想定して作成しております。

　豆にももちろん拘ってますが、ドリップバッグコーヒーでは実現しづらい鮮度を提供できるのが自慢です。

　鮮度がいいと、お湯を入れた時に膨らむので、見ていて楽しいです♪

　そんな経験を誰かと共有頂きながら、話のきっかけを作れたら嬉しいです。

　

　本日はインスタントコーヒーとドリップコーヒー、そしてヒトツコーヒーについてお話いたしましたが、いかがだったでしょうか。

　読んで頂きありがとうございました！