皆さんこんにちは！

　ヒトツコーヒーオーナーの平岡です。

　毎日毎日、相変わらず暑い日が続いてますね。

　最高気温が35～37℃・・・

　アイスコーヒーが非常に美味しく感じられます😋

　

　（※川沿いでアイスコーヒーを飲む涼しげなイメージで作成してみました✨）

　最近アイスコーヒーをいろんな店で飲むようにしているのですが、先日苦みが非常に強いアイスコーヒーに出会いました💡

　恐らく深煎りの豆に、軽く焦がした豆をいれているんでしょうね。

　いろんな技法があるんだなと感心しております。

　さて本日は、水出しコーヒーの簡単な作り方についてお知らせします。

　ヒトツコーヒー☕の挑戦～続アイスコーヒーの作成～

　をテーマにお送りします。

　先日から水出しや氷出しコーヒーをテーマにブログを書かせて頂いております。

　アイスコーヒーの需要は思っているより高いですよね。

　世間話で、コミュニケーションツールとしてコーヒーを扱っています。

　という話をすると、十中八九、アイスコーヒーはあるの！？と聞いてもらえます。

　その際は、アイスコーヒーは販売していないのですが、アイスコーヒーとして楽しむ方法はお知らせするようにしております。

　ドリップバックで購入頂いた場合、10g程粉を淹れさせていただいてますので、それを取り出してだしパックに一度入れ直し、それをマグカップにいれてお好みで130～150CCの水を淹れ、12時間位置いて飲むと美味しく飲めます。

　以前８時間と言いましたが、12時間、半日おいていただいた方が、クリアーなうまみが楽しめます。

　ただ、１杯に12時間かけるのも・・・という感じなので、40ｇで500~600ＣＣ位一気に作る事をお勧めはしたいです。

　40ｇのコーヒー豆って意外と量があるんですよね。

　先日アイスコーヒーを販売するイメージ作成のため郵送用に40ｇを作成してみたのですが、結構ボリュームがあるなぁと改めて

感じました。

　イメージはだいぶ固まってきましたので、提供方法が固まり次第、HITOTSUでもアイスコーヒーを提供していきたいと思います。

　（※と最近ずっと言ってますが・・・）

　本日は、ヒトツコーヒー☕の挑戦～続アイスコーヒー作成～

　をテーマにお送りしました。

　何かあなたのお役に立てれば幸いです✨